BRATISLAVA 21. mája (WebNoviny.sk) – Do vzťahu medzi slovenskými prvovýrobcami mlieka a slovenskými bitúnkami sa po škandále s poľským hovädzím mäsom vkradla podľa Slovenského zväzu prvovýrobcov mlieka (SZPM) nedôvera, prehnaná opatrnosť, aj obava z finančného postihu a poškodenia dobrého mena.
„Problém, ktorý trápi celú komunitu chovateľov, sa naplno prejavil po zverejnení televíznych záberov z poľských bitúnkov,“ konštatovala to riaditeľka SZPM Margita Štefániková na členskej schôdzi zástupcov zväzu.
Bitúnky sa boja vykupovať zvieratá s problémami
Riaditeľka SZPM poukázala najmä na to, že dojnice s pohybovými problémami, alebo uľahnuté zvieratá žiadnym spôsobom nemôžu poškodiť zdravie spotrebiteľa. Okrem uvedenej pohybovej indispozície, napríklad z dôvodu zlomeniny, sú zvieratá zdravé a neboli liečené žiadnymi liečivami. Napriek tomu sa ich bitúnky boja vykupovať.
Slovensko má nedostatok domáceho mäsa, podľa Mäsovýroby Cimbaľák bitúnky nedokážu pokryť kapacity
Po medializácii poľského škandálu nastal problém aj podľa generálneho riaditeľa Sekcie poľnohospodárstva na Ministerstve pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Štefana Rybu.
„Musíme byť s bitúnkami v reálnom kontakte. Ešte v tomto týždni som mal stretnutie s Evou Forrai, výkonnou riaditeľkou Zväzu spracovateľov mäsa. Veľmi som ju žiadal, aby bola obnovená ochota bitúnkov, a tým aj dôvera medzi nimi a chovateľmi,“ informoval členskú základňu SZPM Štefan Ryba.
Pohoda počas prepravy
Doplnil ho Miroslav Ondriáš z Odboru hygieny produktov živočíšneho pôvodu Štátnej veterinárnej a potravinovej správy. „Zvieratá, ktoré sú neliečené, ale s pohybovými zmenami a úrazmi sú presúvané na bitúnok. Zviera musí byť maximálne ušetrené trýznenia. Počas prepravy musí byť zabezpečená jeho pohoda,“ ozrejmil Miroslav Ondriáš.
Agentúra SITA oslovila so žiadosťou o reakciu aj Zväz spracovateľov mäsa.