Ak ste sa rozhodli pestovať šalátové uhorky, urobili ste výborné rozhodnutie. Tieto uhorky sú chutné, osviežujúce a plné vitamínov. Navyše, ak im venujete správnu starostlivosť, potešia vás skutočne bohatou úrodou. Aby však vaša rastlina dávala čo najviac plodov, mali by ste sa naučiť jednu jednoduchú, no nesmierne efektívnu techniku – zaštipovanie.
Čo presne je zaštipovanie a na čo je dobré?
Zaštipovanie (tiež známe ako zaštipnutie výhonkov) je jednoduchá záhradkárska technika, ktorej podstatou je odstránenie vrcholu hlavného výhonu alebo bočných výhonkov. Týmto spôsobom rastlinu „prinútite“, aby sa rozkonárila do strán, nevytvárala príliš dlhé, neproduktívne šľahúne a aby svoju energiu využívala na tvorbu plodov namiesto listov.
Bez zaštipovania by ste sa mohli dočkať obrovskej rastliny, ktorá síce pekne vyzerá, no neprináša dostatok plodov. Okrem vyššej úrody získate aj lepšie osvetlenie a prevzdušnenie rastliny, čo znamená zdravšie prostredie a menej škodcov a chorôb.
Hlavné výhody zaštipovania šalátových uhoriek:
- rastlina lepšie využíva energiu na tvorbu plodov
- vzniká viac bočných výhonkov, ktoré nesú viac kvetov
- urýchli sa dozrievanie plodov
- plody sú kvalitnejšie, rovnomernejšie a chutnejšie
- rastlina zostane zdravšia a prehľadnejšia
Kedy začať so zaštipovaním?
Ideálny čas na zaštipovanie nastáva, keď vaša rastlina už má niekoľko pravých listov a začína sa aktívne rozrastať. Vo všeobecnosti to býva približne 2 až 4 týždne po presadení, čo väčšinou pripadá na polovicu júna, prípadne začiatok júla, podľa toho, kedy ste sadiť začali.
Najlepšie je vykonať zaštipovanie skoro ráno alebo neskoro večer. Vtedy už rastlinu netrápi horúce slnko a stihne sa cez noc zregenerovať. Rastlina bude lepšie znášať tento zásah a rýchlejšie sa zahojí.
Ako správne zaštipovať šalátové uhorky – krok za krokom
Pripravte si čisté nožnice, prípadne môžete výhonky jemne odtrhnúť prstami. Je dôležité, aby ste robili čisté a presné rezy, aby nedošlo k zbytočnému poškodeniu rastliny.
1. Zaštipovanie hlavného výhonu
Hlavný výhon šalátových uhoriek dorastie bežne do výšky 1,5 až 2 metrov. Práve vtedy je ideálny moment na zaštipovanie jeho vrcholu. Jemne odstrihnite alebo odtrhnite vrchný rastový bod – špičku hlavného výhonu. Takto zastavíte rast rastliny smerom nahor a podporíte intenzívne rozvetvenie do bokov. Práve na bočných výhonoch vyrastajú plody v hojnom množstve.
2. Zaštipovanie bočných výhonkov
Bočné výhonky sú pre šalátové uhorky mimoriadne dôležité. Práve na nich sa tvoria plody. No pozor, ak ich necháte rásť bez kontroly, vytvoria množstvo listov a menej plodov. Preto každému bočnému výhonku ponechajte len jeden až dva plne vyvinuté listy a maximálne jeden kvietok. Potom opatrne odstráňte ich konce. Výsledkom bude, že rastlina svoju energiu vloží do rýchlejšieho a kvalitnejšieho dozrievania plodov.
3. Odstránenie spodných listov
Počas sezóny pravidelne kontrolujte spodnú časť rastliny. Staršie listy, ktoré žltnú, hnednú, vädnú alebo sa dotýkajú vlhkej pôdy, by ste mali priebežne odstraňovať. Vďaka tomu zlepšíte prúdenie vzduchu, obmedzíte riziko vzniku plesní, hniloby alebo napadnutia škodcami a rastlina ostane celkovo zdravšia.
Starostlivosť po zaštipovaní
Každé zaštipovanie znamená pre rastlinu malý stres a zásah do jej prirodzeného rastu. Preto je dobré poskytnúť jej krátky oddych. Po zaštipovaní ju nezalievajte aspoň jeden až dva dni, aby sa rany pekne zahojili a zamedzilo sa prípadným chorobám.
V priebehu nasledujúcich dní pozorujte, ako sa rastlina rýchlo zotavuje a začne vytvárať nové výhonky, ktoré zakrátko zakvitnú a prinesú bohatú úrodu.
Tip na záver: Ak šalátové uhorky pestujete vo väčšom množstve, môžete vyskúšať rôzne intenzity zaštipovania a sami uvidíte, čo rastlinám vo vašej záhrade vyhovuje najlepšie. Záhradkárčenie je predsa aj o experimentovaní!
