Ak túžite po veľkej úrode cesnaku, ktorý bude koncom júna pevný, zdravý a jeho strúčiky aromatické ako nikdy predtým, musíte mu venovať tú správnu výživu. Nejde pritom o žiadne komplikované postupy ani chémiu, všetko potrebné často nájdete priamo u seba doma či v záhradke. Stačí poznať pár základných pravidiel hnojenia a úspech je takmer zaručený.
Pestovanie cesnaku sa podobá skôr na maratón ako na šprint. Od momentu zasadenia až po finálnu úrodu často uplynie aj deväť mesiacov, a preto je mimoriadne dôležité zabezpečiť, aby vaša snaha a trpezlivosť nepriniesla sklamanie. Jedným z kľúčových faktorov, ktorý rozhoduje o tom, či budete v lete s hrdosťou držať v rukách veľké a zdravé hlávky cesnaku, je práve jeho správne hnojenie. Cesnak patrí medzi rastliny, ktoré sú na živiny pomerne náročné. Ak mu však tieto živiny poskytnete v správnom čase, výsledkom budú nielen krásne vyvinuté hlavičky, ale aj výrazná chuť, ktorá sa pri varení osvedčí v nespočetných receptoch.
Prvý krok k úspechu začína už na jeseň
Ideálne je myslieť na výživu cesnaku už vo chvíli, keď ho ešte len pripravujete na sadenie. Najvhodnejším obdobím na výsadbu ozimného cesnaku býva práve jeseň, no niektoré odrody si môžete pokojne nechať aj na skorú jar. V tomto období by mala byť pôda obohatená najmä kvalitným kompostom, ideálne takým, ktorý je už dobre preležaný. Výbornou alternatívou je aj zrelý kravský hnoj. Obe možnosti zlepšujú pôdnu štruktúru, dokážu zadržiavať vodu, a čo je najdôležitejšie, postupne poskytujú potrebné živiny, ktoré podporia silný koreňový systém cesnaku. Ak doma nemáte vlastný kompost alebo prístup k maštaľnému hnoju, veľmi dobre poslúžia aj granule organických hnojív s postupným uvoľňovaním živín, ktoré dnes bez problémov zoženiete v záhradníckych potrebách.
Na jar je najdôležitejší dusík
Po zime, keď sa príroda opäť prebúdza k životu, nastáva aj pre váš cesnak obdobie intenzívneho rastu. V tejto fáze mu prospieva predovšetkým dostatok dusíka, ktorý podporí rozvoj zelenej hmoty – teda pevnej a zdravej vňate. Bez dobre vyvinutej vňate sa totiž ani pod zemou nedočkáte kvalitných cibuliek. V tomto období je vhodné použiť hnojivá ako slepačí trus v granulovanej podobe, rybiu emulziu alebo dokonca výťažky z morských rias. Ideálne je hnojivo rovnomerne rozhodiť okolo jednotlivých rastlín, prípadne zapracovať do pôdy vedľa riadkov. Po aplikácii nezabudnite cesnak dôkladne poliať, pretože voda pomáha živinám dostať sa priamo ku koreňom.
Pred nástupom leta prichádza draslík
Keď sa dni postupne predlžujú a jar sa chýli k svojmu záveru, potreby cesnaku sa výrazne menia. Dusíkaté hnojenie teraz ustupuje a na rad prichádza draslík, ktorý má zásadný význam pri tvorbe veľkých, kompaktných a najmä chutných hlavičiek cesnaku. Vynikajúcou voľbou sú v tejto fáze hnojivá, ktoré sa používajú napríklad na rajčiny. Skvelým riešením je aj tradičný domáci výluh zo žihľavy, ktoré sú bohatým zdrojom draslíka a navyše pôsobia preventívne proti škodcom. Ďalšou prírodnou alternatívou je drevný popol, ktorý však dávkujte len v miernom množstve, aby pôda príliš nezasadla.
Ak chcete byť naozaj precízni a dôslední, pokojne využite aj síran draselný. Aplikujte ho približne každých 5 až 6 týždňov v období od polovice jari až do začiatku leta. Toto pravidelné hnojenie pomôže cesnaku naplno rozvinúť jeho potenciál.
Posledná fáza pred zberom je rozhodujúca
Zhruba tri týždne pred plánovaným zberom cesnaku je potrebné všetko hnojenie a zalievanie úplne zastaviť. Tento jednoduchý, no veľmi účinný trik napomôže cesnaku dokonale dozrieť, čo v konečnom dôsledku zvýši jeho trvanlivosť a schopnosť skladovania. Cesnak tak vydrží dlhšie, bez toho aby sa začal kaziť alebo plesnivieť.
Dôležité je načasovanie a vyváženosť
Správne načasovanie jednotlivých druhov hnojív a vyváženosť živín je teda základom úspechu každej pestovateľskej sezóny. Ak všetky tieto rady dôsledne dodržíte, môžete sa tešiť na bohatú a zdravú úrodu cesnaku. Ten vám nielenže vydrží dlho svieži, ale navyše bude mať intenzívnu vôňu aj chuť, ktorá váš jedálniček obohatí po celý nasledujúci rok. Vďaka starostlivosti a správnemu prístupu sa vám tak úsilie mnohonásobne vráti, a vy budete môcť hrdo povedať, že váš cesnak je naozaj silný „ako päťdesiat čertov“.
