S príchodom slnečných dní sa každoročne v slovenských záhradách, na chatách a balkónoch začína obdobie grilovania. Mnohí z nás uprednostňujú plynové grily, pretože sú jednoduché na obsluhu, rýchlo sa rozohrejú a nezaťažujú nás zložitým čistením. Základom ich prevádzky sú však tlakové plynové fľaše – buď klasické s propán-butánovou zmesou (LPG), alebo čoraz populárnejšie, plnené čistým propánom. Aj keď sú tieto fľaše bezpečné, ich používanie a skladovanie vyžaduje rešpektovanie určitých pravidiel.
Propán vs. propán-bután – aký je rozdiel?
V posledných rokoch mnohí nadšenci grilovania prechádzajú z tradičnej LPG zmesi (propán-bután) na čistý propán. Dôvodom je, že čistý propán lepšie horí aj pri nízkych teplotách a jeho spotreba je efektívnejšia. Navyše pri horení nevznikajú nežiaduce zvyšky, ktoré by mohli ovplyvniť chuť grilovaného mäsa či zeleniny.
Na trhu sú dnes dostupné rôzne veľkosti plynových fliaš, pričom klasické desaťkilogramové fľaše sú stále populárne, no čoraz viac Slovákov si obľúbilo kompaktnejšie 5 kg fľaše. Tie sú oveľa ľahšie, praktickejšie pri prenose a pohodlne sa zmestia do kufra auta alebo záhradného domčeka. Napriek menšiemu objemu plynu vydrží päťkilová fľaša pri bežnom grilovaní až približne 9 hodín nepretržitého používania, čo postačí väčšine rodín na celú sezónu.
Na čo dbať pri nákupe plynových fliaš?
Hoci certifikovaní predajcovia LPG pravidelne kontrolujú tlakové fľaše a ročne investujú vysoké sumy do ich údržby, opatrnosť pri kúpe je vždy namieste. Pred zakúpením dôkladne skontrolujte celkový stav fľaše – mala by byť bez akýchkoľvek známok hrdze, deformácií, výrazných preliačin či hlbokých škrabancov.
Okrem vizuálnej kontroly samotného plášťa je kľúčová aj kontrola ventilu. Ten musí byť zabezpečený neporušenou plombou alebo špeciálnou fóliou, ktorá garantuje, že nikto s fľašou od jej naplnenia nemanipuloval.
Nezabudnite ani na kontrolu platnosti revíznej skúšky, ktorá je vyznačená na hornom golieri fľaše. Platnosť bežnej revízie plynových fliaš je 10 rokov, avšak fľaše označené symbolom ‚P15Y‘ majú platnosť predĺženú až na 15 rokov. Dátum poslednej revízie býva okrem razenia často napísaný aj viditeľnou farbou pre jednoduchšiu orientáciu.
Správne skladovanie plynových fliaš je základ bezpečnosti
Zásadnou podmienkou bezpečného používania je správne umiestnenie a skladovanie plynových fliaš. Vždy ich skladujte vo zvislej polohe na stabilnom a rovnom povrchu, v dobre vetranom priestore mimo obytných častí domu. Nikdy ich neukladajte do pivníc, uzavretých garáží či priestorov bez dostatočného odvetrávania. LPG totiž klesá k zemi, kde sa v prípade úniku môže hromadiť a vytvoriť výbušnú koncentráciu.
Takisto dbajte na to, aby plynové fľaše neboli vystavené priamemu slnku alebo vysokým teplotám. Napríklad v automobile zaparkovanom na slnku počas horúcich letných dní môže teplota ľahko vystúpiť nad 60 °C, čo je pre plynové fľaše už rizikové. Preto nikdy fľašu v aute nenechávajte, podobne ako by ste tam nenechali deti či domáce zvieratá.
Pravidelná kontrola grilu je rovnako dôležitá
Aby ste si mohli grilovanie bez obáv užívať, nezabúdajte na pravidelné kontroly všetkých častí grilu a jeho príslušenstva. Pred každým použitím skontrolujte stav pripojovacej hadice a tlakového regulátora. Hadica nesmie byť popraskaná, spuchnutá alebo inak poškodená. Zaujímavosťou, na ktorú používatelia často zabúdajú, je, že matica regulátora, ktorou pripojujete hadicu k plynovému ventilu, má opačný závit.
Gril s pripojenou plynovou fľašou vždy postavte na rovný, stabilný podklad chránený pred vetrom a nárazmi. Po skončení grilovania vždy dôsledne uzavrite ventil na plynovej fľaši. Ak by došlo k nehode a gril by sa prevrátil, ventil okamžite zatvorte. Aj keď sú moderné grily vybavené bezpečnostnými prvkami, poškodená hadica môže spôsobiť nebezpečný únik plynu.
Ako často meniť príslušenstvo?
Podľa odborníkov by sa plynová hadica mala meniť raz za päť rokov a regulátor tlaku každých desať rokov. Tesnosť spojov môžete priebežne kontrolovať jednoduchým trikom – použite špeciálny detektor alebo stačí obyčajná mydlová voda. Ak spoj netesní, objavia sa drobné bublinky a vy viete, že je potrebné konať.
Dodržiavaním týchto rád a odporúčaní si zaistíte nielen pohodové, ale aj bezpečné grilovanie počas celej letnej sezóny.
