Často sa stane, že jedlo síce dochutíte do dokonalosti a vychutnáte si ho, ale panvica po varení či vyprážaní vyzerá všelijako – a vy netušíte, či ju vôbec ešte dokážete vyčistiť do pôvodného stavu. Ak ste už niekedy zápasili s pripálenými zvyškami a mastnými škvrnami, možno vám doteraz chýbal ten správny návod. Nasledujúce rady však všetko uľahčia a urobia z čistenia panvice doslova hračku.
Klasická drina? Ide to aj bez nej
Mnohí z nás berú čistenie pripálenej panvice ako nepríjemnú úlohu, ktorá si vyžaduje značné množstvo sily. V skutočnosti však existujú jednoduchšie a šetrnejšie riešenia. Predtým, ako sa pustíte do náročného drhnutia, vyskúšajte krátku „wellness kúru“ pre vašu panvicu. Budete potrebovať len trošku pracieho prášku či špeciálneho prášku na odstraňovanie mastnoty a pripálenín – a postup je naozaj jednoduchý.
Krok číslo jedna: voňavý kúpeľ
Skôr než sa pustíte do samotného drhnutia, doprajte panvici primeraný čas na oddych vo vode. Postačí vám umývadlo alebo drez, kde napustíte horúcu vodu a pridáte trochu bežného prostriedku na riad. Panvicu potom na aspoň hodinu necháte ponorenú v tomto kúpeli. Veľká časť pripálených zvyškov sa už vďaka tomu sama uvoľní – a vy sa môžete venovať iným činnostiam, kým vaša panvica „relaxuje“.
Čistenie v hrnci? Žiadny problém
Ak po hodinovom namáčaní stále vidíte odolné pripálené miesta, prichádza na rad druhý trik. Vezmite si veľký hrniec, do ktorého nasypete trochu pracieho prášku a trochu prášku na odstraňovanie mastnoty. Zalejte vodou tak, aby sa do hrnca zmestila aj panvica, a potom vložte panvicu dovnútra. Celú zmes priveďte do varu.
Áno, znie to trochu netradične, ale pokojne nechajte panvicu „variť“ aj pätnásť minút. Vyššia teplota a chemická reakcia pomôžu, aby sa pripálené kúsky ľahšie odlepili. Ak by predsa len ešte niektoré kúsky vzdorovali, zoberte kuchynskú hubku s hrubšou stranou a jemne ich zotrite. S najväčšou pravdepodobnosťou budete prekvapení, ako rýchlo a jednoducho to pôjde.
Ekologická alternatíva pre čistú domácnosť
Nie každý rád používa chemické čistiace prostriedky, a našťastie to ani nie je nevyhnutné. Ak patríte k priaznivcom ekologickejších riešení, môžete využiť pastu z jedlej sódy a citrónovej šťavy. Táto domáca zmes je k povrchom šetrná, ale zároveň účinne bojuje proti mastným škvrnám. Stačí všetko premiešať na hustú pastu, aplikovať ju na problematické miesta a nechať chvíľu pôsobiť. Potom použite kefku alebo kuchynskú hubku s drsnejšou štruktúrou a pripálené zvyšky šetrne, no dôkladne odstráňte.
Podobne môžete využiť aj kombináciu jedlej sódy s octom. Po ich zmiešaní sa vytvorí aktívna pena, ktorá preniká hlboko do usadenín a mastnoty, čím uvoľňuje aj tie najodolnejšie častice. Výsledkom je čistá a lesklá panvica – a to všetko bez nutnosti použitia agresívnej chémie.
Niekoľko tipov na záver
- Vyhnite sa drsným kefám či drôtenkám: Niektoré povrchy panvíc môžu byť citlivé, a preto radšej použite jemnejšie pomôcky ako klasickú kuchynskú hubku či kefku na riad.
- Čo najskôr po varení: Ak chcete minimalizovať riziko pripálenín, vypláchnite panvicu po varení aspoň studenou vodou. Mastnota a zvyšky jedla sa vtedy nebudú tak ľahko usádzať.
- Pravidelná údržba sa vypláca: Ľahké opláchnutie a umytie ihneď po použití býva najlepšou prevenciou. Predísť je vždy jednoduchšie než neskôr drasticky drhnúť.
- Buďte trpezliví: Veľa ľudí sa vrhne do drhnutia priskoro. Niekedy pomôže nechať panvicu odmočiť i dlhšie, a to bez zbytočného úsilia.
Vďaka týmto jednoduchým trikom už nemusíte mať strach, že pripálená panvica je nadobro stratená. Stačí pár krokov navyše, trocha nápaditosti a môžete sa spoľahnúť na to, že váš riad bude opäť vyzerať ako nový. A čo je najlepšie, nemusíte pri tom tráviť hodiny úmorným čistením. Hlavné je vedieť, po akom postupe siahnuť a s ktorými prostriedkami či surovinami kombinovať jednotlivé metódy.
Či už zvolíte variáciu s pracím práškom, alebo sa rozhodnete pre ekologické riešenie s jedlou sódou a citrónovou šťavou, výsledok bude rovnaký – čistá panvica bez nepríjemných pripálených zvyškov a mastných škvŕn. A ak sa v budúcnosti pripálenina objaví znova, budete presne vedieť, čo robiť.
