Príprava teplej večere počas pracovných dní môže byť často stresujúca, najmä ak sa snažíte skombinovať rýchlosť prípravy jedla s nízkou spotrebou energií. S rastúcimi cenami energií je každý tip, ktorý šetrí čas aj peniaze, vítanou pomocou. Ak milujete zemiaky ako prílohu k jedlám, určite vás poteší niekoľko osvedčených trikov, ako si tento proces výrazne zjednodušiť a zároveň urýchliť. Po vyskúšaní týchto rád zistíte, že varenie zemiakov môže byť nielen jednoduchšie, ale aj efektívnejšie.
Prečo sú zemiaky tak obľúbené a všestranné?
Zemiaky patria medzi najobľúbenejšie a najpoužívanejšie prílohy v slovenskej kuchyni. Ich univerzálnosť ich robí ideálnymi na rôzne spôsoby prípravy – od pečenia, cez varenie až po vyprážanie. Sú skvelým doplnkom k mäsovým jedlám, omáčkam či šalátom. Ich príprava však nie je vždy najrýchlejšia, najmä keď musíte čistiť, krájať a variť. Preto je prirodzené, že ľudia hľadajú spôsoby, ako tento proces zefektívniť. Prinášame vám niekoľko účinných tipov, ktoré vám pomôžu skrátiť čas strávený v kuchyni a zároveň ušetriť energiu.
Osvedčené tipy, ako rýchlejšie uvariť zemiaky:
- Predhrejte vodu ešte predtým, než začnete šúpať zemiaky Jednoduchý, no účinný trik spočíva v tom, že napustíte vodu do hrnca a dáte ju variť skôr, ako začnete čistiť zemiaky. Keď už budete mať zemiaky pripravené, voda bude takmer vrieť a vy ušetríte drahocenné minúty.
- Prepichnite zemiaky vidličkou pred varením Ešte pred vložením zemiakov do hrnca ich viackrát prepichnite vidličkou. Tento jednoduchý trik umožní horúcej vode preniknúť až do stredu zemiakov, čím sa výrazne skráti čas varenia a zároveň sa zníži riziko ich popraskania počas varenia.
- Varte zemiaky so šupkou Ak nemáte čas alebo chuť na šúpanie zemiakov, jednoducho ich uvarte v šupke. Pred varením ich jemne narežte po obvode. Po dovarení stačí šupku len jemne stiahnuť, podobne ako keď si vyzliekate rukavice. Navyše, šupka obsahuje množstvo vlákniny a prospešných živín, takže ju nemusíte odstraňovať vôbec – stačí, ak zemiaky poriadne umyjete.
- Využite tlakový hrniec alebo multifunkčné zariadenie Tlakový hrniec je neoceniteľným pomocníkom v kuchyni. Zatiaľ čo tradičné varenie zemiakov môže trvať 20 až 30 minút, v tlakovom hrnci ich uvaríte za približne 10 minút. Multifunkčné hrnce s tlakovou funkciou sú ešte praktickejšie a šetria čas aj námahu.
- Nakrájajte zemiaky na menšie kúsky Ak nemáte tlakový hrniec, nezúfajte. Aj v klasickom hrnci môžete uvariť zemiaky rýchlejšie, ak ich nakrájate na menšie kúsky. Hoci môže dôjsť k miernej zmene textúry, výsledný čas varenia sa výrazne skráti.
Rozumne hospodárite s časom a energiou
Tieto jednoduché, no efektívne triky vám pomôžu nielen urýchliť varenie zemiakov, ale aj znížiť spotrebu energií vo vašej domácnosti. Či už sa rozhodnete použiť tlakový hrniec, variť zemiaky v šupke alebo ich pred varením prepichnúť, výsledkom bude chutná a rýchlo pripravená príloha. Ušetrený čas potom môžete venovať rodine, oddychu alebo svojim koníčkom. Vyskúšajte tieto osvedčené rady a presvedčte sa, že aj varenie môže byť rýchle, jednoduché a zábavné.
