Strúhadlo je neodmysliteľnou súčasťou každej kuchyne, no pri častom používaní sa jeho ostrie môže opotrebovať. Strúhanie zeleniny, syra či orechov sa tak stáva namáhavejšie a menej efektívne. Mnohí to riešia kúpou nového strúhadla, no to vôbec nie je nutné. S jednoduchými trikmi a nástrojmi, ktoré určite máte doma, dokážete svoje strúhadlo opäť uviesť do skvelej kondície. V tomto návode sa dozviete, ako si prácu v kuchyni zjednodušiť a zároveň predĺžiť životnosť vašich kuchynských pomocníkov.
Dôležitá starostlivosť o strúhadlo: Ako na to?
Ak chcete, aby vám strúhadlo vydržalo dlhé roky a nestratilo svoju funkčnosť, mali by ste venovať pozornosť jeho údržbe. Najskôr si vyberte model z kvalitných materiálov, ideálne z odolného kovu. Plastové alebo lacné alternatívy sa veľmi rýchlo opotrebujú, otupia a môžu dokonca začať hrdzavieť. Kovové strúhadlá sú síce odolnejšie, no pri nesprávnej údržbe aj tie stratia svoju ostrosť.
Po každom použití je dôležité strúhadlo dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou, aby na ňom nezostali zvyšky jedla, ktoré by mohli spôsobiť koróziu. Osušenie je ďalším nevyhnutným krokom – vlhkosť je totiž hlavným nepriateľom kovových častí. Zanedbanie týchto jednoduchých krokov môže viesť k zbytočnému poškodeniu strúhadla, čím si skrátime jeho životnosť.
Prečo nečistiť strúhadlo v umývačke riadu?
Možno sa zdá, že umývačka riadu je ideálnym pomocníkom pri čistení kuchynských nástrojov, no pre ostrie strúhadla je to zlé riešenie. Kombinácia horúcej vody, vysokých teplôt a agresívnych čistiacich prostriedkov môže spôsobiť poškodenie kovových hrán. Okrem toho môže prísť k deformácii alebo oslabeniu kovových častí. Rovnako neodporúčame používať drôtenky či iné abrazívne materiály, ktoré by mohli narušiť povrch strúhadla.
Ak je vaše strúhadlo pokryté zaschnutými zvyškami jedla, skúste jednoduchý a šetrný trik: ponorte ho do misky s horúcou vodou, do ktorej pridáte lyžičku jedlej sódy. Po desiatich minútach ho opláchnite a dôkladne vysušte. Tento postup odstráni aj tie najodolnejšie nečistoty bez rizika poškodenia povrchu.
Ako vrátiť strúhadlu pôvodnú ostrosť?
Ak máte pocit, že vaše strúhadlo už nestrúha tak dobre ako kedysi, nezúfajte. Nemusíte hneď investovať do nového – postačia vám jednoduché nástroje, ktoré nájdete vo svojej domácnosti. Jednou z najefektívnejších metód je použitie klinca a pilníka.
- Klinec a kladivo: Vezmite stredne veľký klinec a vložte ho do jednotlivých otvorov strúhadla. Klinec jemne preťahujte cez otvory, pričom môžete použiť aj kladivo na jemné poklepávanie. Týmto spôsobom sa kovové hrany vyrovnajú a obnovia svoju ostrosť.
- Pilník: Ak máte doma guľatý pilník, ktorého priemer zodpovedá veľkosti otvorov strúhadla, môžete ho použiť na dôkladné naostrenie jednotlivých hrán. Stačí, ak pilník vložíte do otvorov a jemne ním prejdete po okrajoch.
Táto metóda si vyžaduje trochu trpezlivosti, no výsledok stojí za to. Vaše strúhadlo bude opäť dokonale ostré a pripravené na každodenné používanie. Navyše týmto jednoduchým postupom ušetríte peniaze a zbytočné odpady.
Prečo sa oplatí starať o kuchynské nástroje?
Údržba kuchynských pomôcok, ako je strúhadlo, má význam nielen z hľadiska efektivity, ale aj udržateľnosti. Pravidelná starostlivosť a jednoduché domáce triky vám pomôžu predĺžiť životnosť týchto nástrojov a znížiť potrebu ich častej výmeny. Vďaka správnym postupom si môžete ušetriť nielen peniaze, ale aj čas strávený hľadaním nových produktov. Skúste tieto tipy a presvedčte sa, že aj staršie kuchynské pomôcky môžu slúžiť ako nové.
