Keď Jeremy a Rachelle plánovali svadbu, najviac zo všetkého ich trápila otázka obrovských finančných nákladov. O niekoľko týždňov neskôr sa rozhodli, že nechcú míňať svoje ťažko ušetrené peniaze na svadobnú hostinu, viac ich lákala vidina dobrodružstva na Islande. Zbalili si pár vecí a bez akéhokoľvek pripravovaného plánu sa rozhodli, že si splnia svoje cestovateľské sny.
Na potulkách Islandom si vymenili sľuby v čarokrásnej prírode, kde si sľúbili vernosť. Jeremy dal Rachelle snubný prsteň, ktorý prijala – následne ho pobozkala, nasadli späť do svojej dodávky a pokračovali vo svojom dobrodružstve. Od tohoto momentu už ako manželia.
„Čo keby sme išli na Island?“ Spontánna myšlienka, ktorú vypustila Rachel z úst pri počítaní svadobných nákladov sa stala realitou.
