BRATISLAVA 26. júla (WEBNOVINY) – Ústavná kuchyňa Detskej fakultnej nemocnice s poliklinikou v Bratislave si vyžaduje celkovú rekonštrukciu a modernizáciu. Nemocnica má na rekonštrukciu vypracovaný projekt. Odhadovaná cena za nové technologické zariadenia kuchyne predstavuje viac ako 700 000 eur bez DPH. Rozpočet na stavebné práce ešte pripravujú. Agentúru SITA o tom informovala hovorkyňa nemocnice Dana Kamenická.
V kuchyni je potrebné nové dispozičné riešenie pracoviska, celková rekonštrukcia rozvodov, elektroinštalácie, vody a kanalizácie. Chcú tiež vymeniť technologické zariadenia kuchyne s prípravami, skladmi a výdajom jedál. V rámci opráv plánujú aj celoplošnú výmenu podlahových krytín a obkladov, podhľadov, vnútornej úpravy povrchov stien, ako aj výmenu okien a dverí. Cenu za technologické zariadenia odhadujú na viac ako 700 000 eur bez DPH, rozpočet na stavebné práce ešte pripravujú. Kamenická dodala, že aj napriek nutnej rekonštrukcii sa im zatiaľ v ústavnej kuchyni hygienický štandard dodržiavať darí. Kuchyňa má dennú kapacitu 450 jedál pre zamestnancov a 250 jedál pre deti.