BRATISLAVA 8. novembra (WEBNOVINY) – Britský šéfkuchár Jamie Oliver zverejnil v pondelok svoj plán na boj s obezitou v Austrálii.
Oznámil, že v meste Ipswich, západne od hlavného mesta Queenslandu Brisbane, zriadi centrum varenia, ktoré bude usporadúvať kurzy zdravej výživy.
„Tieto kurzy varenia sú zábavné a vznikajú na nich chutné jedlá z čerstvých potravín,“ vyjadril sa známy bojovník proti nezdravému jedlu. „Keď viete ako správne variť, máte kontrolu nad svojím životom a zdravím. S tými správnymi informáciami a tréningom dokáže variť úplne každý,“ povedal.
Šéfkuchár bez čapice zverejnil už skôr počas roka úmysel preniesť svoju kampaň Ministry of Food do Austrálie. Podľa štúdie univerzity v Sydney väčšina austrálskej populácie trpí nadváhou alebo obezitou. „Dnešný deň bude medzníkom v histórii austrálskeho boja s obezitou,“ vyjadril sa šéfkuchár známy svojimi pokusmi priniesť zásady zdravej výživy do jedálneho lístka viacerých amerických a anglických škôl.
Oliverovu snahu rozšíriť zásady zdravej výživy medzi austrálske obyvateľstvo podporujú aj predstavitelia štátu. Vláda Queenslandu sa zaviazala, že počas štyroch rokov venuje na program 2,5 milióna austrálskych dolárov (v prepočte 1,8 milióna eur).
Premiérka štátu Anna Bligh pre novinárov priznala: „Buďme úprimní, obezita nás zabíja.“