BRATISLAVA 4. mája (WEBNOVINY) – Slovak Food Festival, podľa organizačného tímu „oslava kulinárskeho umenia“, ktorý sa uskutoční na Bratislavskom hrade od 21. do 23. mája, má za cieľ vzdelávať svojich návštevníkov a návštevníčky. Povedal to na dnešnej tlačovej besede Jaroslav Ertl z Gourmet klubu, ktorý je odborným garantom podujatia. Organizačný tím chce okrem toho vytvoriť priestor pre milovníkov a milovníčky kulinárskych špecialít, kde by mohli na jednom mieste, v jeden deň ochutnať to najlepšie, čo ponúkajú reštaurácie z celého Slovenska. Na podujatí sa budú prezentovať reštaurácie a hotely nielen z Bratislavy a okolia, ale aj Košíc, Nitry či Tatier. Festival dobrého jedla a pitia ponúkne štyri zóny – Reštauračnú a Nákupnú zónu, zónu Odborná verejnosť a Predvádzacie pódium. Na podujatí nebude chýbať detský kútik, kde sa budú môcť realizovať malí kuchári a pekári. Ak budú chcieť rodičia zájsť na dobrú kávu, pohár vína, či degustovať jedlá zo svetových kuchýň, bude pre deti zabezpečený ďalší program a stráženie.
Šéfkuchár Juraj Hruška víta okrem toho, že sa šéfkuchári a šéfkuchárky budú môcť prezentovať pred verejnosťou, aj to, že sa budú môcť medzi sebou stretávať, diskutovať spolu a vymieňať si skúsenosti. Taktiež návštevníci a návštevníčky, ktorých nejaký recept zaujme, sa budú môcť s kuchármi a kuchárkami porozprávať a nechať si poradiť. Recepty, ktoré sa budú pripravovať, budú zverejnené dopredu na webovej stránke Diva.sk. Priestor dostane aj víno či káva. Okrem šéfkuchárov sa na šou predstavia aj someliéri a baristi. Rodená Thajčanka by mala pripraviť prezentácie čajov svojej krajiny.
Platobnou menou na Slovak Food Festivale budú festivalové kupóny. Návštevníci a návštevníčky si budú môcť kúpiť vždy desať kusov po 12 eur. Reštaurácie budú podľa riaditeľky festivalu Martiny Luknárovej ponúkať menšie porcie za nižšie ceny, aby tak návštevníci a návštevníčky mohli ochutnať viac jedál. Vstup na festival však nie je kúpou voucherov podmienený, vítaní sú aj tí ľudia, ktorí si budú chcieť iba pozrieť spomínané prezentácie a živé šou.
Bratislavský hrad si organizačný tím nevybral len pre atraktívnosť prostredia, ale aj z technických dôvodov a pre nízku prašnosť prostredia, uviedol producent festivalu Lukáš Jesenský.
SITA