V niektorých potravinách sa bude môcť používať prášok z lariev múčneho červa. Ako informuje portál TV Joj Noviny.sk, malo by ísť o chlieb, syry, cestoviny, cukrárske výrobky, pečivo, spracované zemiakové výrobky či ovocné a zeleninové kompóty.
Použitie prášku schválila Európska komisia ešte 20. januára, účinnosť nariadenie nadobudne 10. februára. „Prášok z celých lariev múčneho červa Tenebrio molitor ošetreného UV žiarením sa povoľuje k uvedeniu na trh v Únii,“ píše sa v nariadení podľa portálu tn.cz.
Laboratórne mäso čoskoro uvidíme aj v našich obchodoch: Čo by ste o ňom mali vedieť a je bezpečné?
Povolenie získala jedine francúzska spoločnosť Nutri’Earth po dobu piatich rokov. Výrobca bude musieť prášok označiť v zložení a uviesť, že ide o alergén. Môže totiž spôsobiť alergickú reakciu ľuďom, ktorí sú alergickí na kôrovce.
V Európskej únii je v súčasnosti povolený predaj niektorých druhov hmyzu na jedenie. Ide napríklad o svrčka domáceho či saranču sťahovavú. Podľa viacerých je to však skôr marketingový ťah, ktorý má prilákať ľudí. Cena týchto potravín je totiž vyššia a výrobcovia zdôrazňujú obsah hmyzu v nich.