Mlieko

Zobraziť predchádzajúce

10.5.21. Mliekarov zachránia iba rozsiahle investície, žiadajú modernizáciu fariem a mliekarní ( SITApotravinarstvo.sk)

Až 76 percent ustajňovacích priestorov na Slovensku pre hovädzí dobytok pochádza z 50. až 90. rokov minulého storočia.

28.3.21. Nákup surového kravského mlieka sa na Slovensku zvýšil, ale priemerná cena šla nadol ( SITApotravinarstvo.sk)

Medziročne nakúpili v januári spracovatelia surového kravského mlieka spolu o 0,3 percenta viac.

14.2.21. Nákupná cena surového kravského mlieka sa na konci vlaňajška výrazne stabilizovala ( SITApotravinarstvo.sk)

Nákupná cena surového kravského mlieko ostáva nezmenená už tri mesiace, cena mlieka Q. triedy sa nezmenila dva.

22.12.20. Pandémia výrazne zasiahla aj sektor prvovýrobcov mlieka, musia bojovať s nedostatkom pracovníkov ( SITApotravinarstvo.sk)

Personálne problémy sú ešte väčšie ako počas prvej vlny. Dostatok pracovníkov v sektore mlieka však nebol ani pred pandémiou koronavírusu.

12.12.20. Slováci konzumujú z roka na rok viac mäsa, ale pijú menej mlieka a nechutia im ryby ( SITApotravinarstvo.sk)

Keď už sa Slováci rozhodnú pre konzumáciu rýb, uprednostňujú skôr spracované výrobky z nich.

5.11.20. Domáca produkcia mlieka sa môže výrazne zhoršiť, spôsobila to vyhláška Budajovho ministerstva ( SITApotravinarstvo.sk)

Investičný dlh slovenskej prvovýroby mlieka je podľa producentov obrovský.

9.8.20. Priemerná nákupná cena surového kravského mlieka v júni klesla o 0,7 % ( SITApotravinarstvo.sk)

Cena klesla v medzimesačnom aj v medziročnom porovnaní cien.

4.7.20. Ďalších osem prípadov ochorenia na kliešťovú encefalitídu zaznamenali v okresoch Brezno a Banská Bystrica

Kliešťová encefalitída sa neprenáša len zaklieštením, ale aj infikovaným nepasterizovaným mliekom, ako aj výrobkami z neho.

26.6.20. Dovozy syrov a tvarohu na Slovensko stúpajú v miliónoch eur ( SITApotravinarstvo.sk)

15.6.20. Koľko mliekarenských firiem treba na to, aby vyprodukovali rovnaké množstvo emisií ako Británia? ( nasvidiek.sk)

Viac ako 90 % emisií pritom produkujú samotné kravy, a to najmä vo forme metánu.

31.5.20. Odberu mlieka v Európskej únii sa koronakríza nedotkla, zvýšila sa aj výroba masla ( SITApotravinarstvo.sk)

Odber kravského mlieka v únii bol aj počas marca stabilný.

13.5.20. Európska komisia chce podporiť trhy so zemiakmi a mliekom, povolila dočasné výnimky ( nasvidiek.sk)

Dôvodom je nerovnováha na trhoch v sektoroch zemiakov, mlieka a mliečnych výrobkov a taktiež živých stromov, rastlín a rezaných kvetov.

30.4.20. Slováci majú v porovnaní s inými štátmi nízku spotrebu mlieka, za odporúčaním od WHO stále zaostávame ( SITApotravinarstvo.sk)

Aj preto spustia v máji slovenskí prvovýrobcovia a spracovatelia mlieka marketingovú kampaň zameranú na väčšiu znalosť slovenských mliečnych výrobkov a podporu zvýšenia ich spotreby.

27.4.20. Štátne hmotné rezervy nemajú zásoby mlieka, výrobcovia sú pripravení začať s produkciou ( SITApotravinarstvo.sk)

Mliekarne uvádzajú potrebu vytvorenia rezervy vo výške 5-tisíc ton sušeného odstredeného mlieka.

9.4.20. Mliekarom chýbajú inštrukcie z ministerstva v prípade, ak bude ich zamestnanec nakazený Covid-19 ( SITApotravinarstvo.sk)

Nemajú totiž od štátu inštrukcie ako v takomto prípade postupovať.

16.3.20. Mliekari žiadajú štát o pomoc s ochrannými pomôckami voči koronavírusu, sľubujú kontinuálnu výrobu ( SITApotravinarstvo.sk)

Slovenskí mliekari sú schopní zabezpečiť dostatok mliekarenských výrobkov pre obyvateľov Slovenska.

4.2.20. Na výrobu masla a syrov v Európskej únii sa spotrebujú dve tretiny mlieka ( SITApotravinarstvo.sk)

Slovensko za rok 2018 vyrobilo podľa údajov Eurostatu 240-tisíc ton konzumného mlieka

18.11.19. V roku 1989 produkcia mlieka dosahovala vyše dvoch miliárd litrov, v súčasnosti klesla na polovicu ( SITApotravinarstvo.sk)

Za ostatných tridsať rokov od produkcie mlieka odišli aj farmy z takých regiónov, kde bola práca v poľnohospodárstve jednou z mála možností na zamestnanie.